本校午餐合約廠商共有四家:沅益、皇佳、逸馨園、裕民田公司
,於12月17日和四家廠商完成簽訂增修附約,請午餐廠商供應食材時,一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材~
增修之規定如下 :
(一)第8條履約管理(三十四)食材管理方面:
1、增列肉類與蛋類一律採用國產在地具CAS台灣優良農產品標章或產銷履
歷農產品(TAP)標章,或國產生鮮豬肉追溯、國產生鮮禽肉溯源、台灣雞蛋溯源或國產洗選鮮蛋溯源之產品;肉類加工(再製)品,應採用「肉品原料來源」為國產在地之優良產品。
2、水產品應優先採用具CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷農產品(TAP)標章或臺灣水產品生產追溯標示之產品。
3、修正第4款之檢驗項目:原動物用藥(含乙型「瘦」體素)改為(乙型「受」體素)。
(二)第17條契約終止解除暫停執行及罰則:
1、履約管理增列-肉類及其加工(再製)品與蛋類未使用國產在地之產品記15-20點 。
2、履約管理備註:
(1)修正:契約終止解除暫停執行及罰則所列項目及記點,應參考辦理。
(2)增列:廠商使用具三章一Q之產品被檢驗出未核准
登記用藥、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量,倘可提供生產者名單則不記點,無法提供生產者名單則視情節輕重記1-3點,並先暫停使用該產品至提出合格證明。
(3)增列:另廠商有混充或假冒上述產品供貨不實情節,則加重罰則為15-20點。(倘廠商係購買標示為國產在地之產品,因製造者或銷售者混充或假冒,致產品供貨不實情事,屬不可歸責於廠商之由,且廠商可提供佐證資料證明,則不予記點)。
除了和廠商簽約修訂條文,不依規定罰責外,也請廠商提供每天供應豬的CAS 標章及豬的銷貨來源證明文件資料給午秘外,每天也將食材登錄—校園食材登錄網站可供大家查詢,讓每位學生吃的安心,各位家長放心~